ОАО «Брянский молочный комбинат» нарушает технический регламент на молоко и молочную продукцию
26 мар 2012, 16:30
971
Нарекания к деятельности одного из крупных областных молокопереработчиков были обусловлены тем, что поступающее на предприятие сырье нередко сопровождалось документами, оформленными с нарушениями.
Как показала проверка, в производство допускается сырое молоко неизвестного происхождения. Программа производственного лабораторного контроля выполняется не в полном объеме.
Дезинфекция молочных цистерн не проводится острым паром после каждой выгрузки поступивших партий сырого молока, что не исключает возможности вторичного загрязнения молочного сырья. Установлено, что перевозка молока сырого осуществляется в не опломбированных емкостях.
По итогам проверки в отношении ОАО «Брянский молочный комбинат» и начальника производственной лаборатории предприятия возбуждено административное дело по ч.1 ст.10.6 и ст.10.8 КоАП РФ. Выданы предписания об устранении выявленных нарушений.
