Брянская область: производители нарушают требования Технического регламента на молоко

21 октября 2013, 16:00
Проведенная в октябре т.г. проверка соблюдения требований Технического регламента на молоко и молочную продукцию, обществом с ограниченной ответственностью «Брасовские сыры» выявила многочисленные грубые нарушения в организации данного производства.

В числе других важнейших задач, технический регламент предполагают обеспечение безопасности пищевых продуктов, независимо от любых сложившихся внешних и внутренних условий.

Серьезные нарекания были обусловлены тем, что поступающее на предприятие сырье систематически сопровождается документами, оформленными с нарушением.

Нередко в производство допускается сырое молоко без ветеринарно-сопроводительных документов.

Нарушения, установленные в ходе поверки, отразились на безопасности производимых здесь молочных продуктов.

По результатам экспертиз референтного центра Россельхознадзора ФГБУ «Брянская МВЛ» в образцах «молоко коровье сырое», а также «масло сливочное «Крестьянское» установлено несоответствие требованиям технического регламента на молоко и молочную продукцию микробиологических показателей «КМАФАнМ».

По фактам выявленных нарушений в отношении должностного лица ООО «Брасовские сыры» возбуждено административное дело по ч.1 ст. 10.6.КоАП РФ. Выдано предписание об устранении нарушений.

Предприятию выдано предписание об устранении выявленных нарушений, проверка исполнения которого состоится через месяц.

Комментарий заместителя начальника отдела внутреннего ветеринарного надзора А.Н. Воробьева:

Проанализировав результаты проведенных в текущем году проверок, могу сказать, что обеспокоенность вызывает даже не столько ветеринарно-санитарное состояние производственных помещений, сколько отсутствие надлежащей системы контроля за качеством производимой продукции. Вот примерный перечень нарушений, выявленных при проверках сельхозпредприятий:

-молоко реализуется без ветеринарных сопроводительных документов;

-производимая продукция не исследуется на соответствие установленным требованиям;

-отсутствуют декларации о соответствии на молоко;

-противоэпизоотические и лечебно-профилактические мероприятия, а также ветеринарная обработка коров не проводятся.

Также в разделе:

Брянским животноводам указали на нарушения в сфере ветеринарии...

Брянск завалит Россию кониной и кумысом...

Хозяйства Брянской области в I квартале увеличили производство мяса и молока...

Брянские эксперты предъявили серьезные претензии к белорусскому сыру...

Комментарии (0):

Эту новость еще никто не прокомментировал. Ваш комментарий может стать первым.

Авторизуйтесь или зарегистрируйтесь, чтобы комментировать новости.

Также вас может заинтересовать

Минсельхоз позволил восстановленному молоку синеватый оттенок
17 ноября 2017, 12:04
Новый техрегламент также допускает привкус кипячения и сладкий вкус. Восстановленному молоку официально могут позволить иметь синеватый оттенок. Минсельхоз предложил поправки в техрегламент «О безопасности молока и молочной продукции», которые уточняют физико-химические свойства...
Вступил в силу новый техрегламент по молоку
18 января 2016, 15:03
С первого января называть "молоком" продукт, сделанный из сухого порошка, уже нельзя. Теперь это зовется иначе: "восстановленное молоко". Таких изменений будет немало, и коснутся они всей молочной продукции - от сыров до мороженого. Эти правила вступили в силу вместе с...
Россельхознадзор и Роспотребнадзор поделят молоко и мясо
11 февраля 2014, 08:05
Минсельхоз не хочет объединять службы для надзора за соблюдением молочного и мясного техрегламентов Таможенного союза Минсельхоз готовит проекты двух правительственных постановлений «Об уполномоченных органах». Эти два ведомства будут контролировать соблюдение на территории...


Авторизуйтесь,
чтобы получить доступ к личному профилю.

 

Недавние ответы:
Горячее предложение